Selama ini banyak orang tua menganggap es krim adalah jajananbiasa. Bahkan, cenderung dihindari karena es krim dianggap tidak baik buatanak, bisa bikin anak pilek, dan jadi enggan makan.
Padahal, kandungan gizi es krim tak bisa diabaikan begitu saja. Sekarangini banyak produsen es krim yang bukan cuma mementingkan rasa, tetapi jugagizinya.
Salah satu bahan baku es krim adalah susu sapi. Jelas dalam susuini terkandung banyak zat. Salah satunya, lemak. Dalam es krim tak kurangterkandung 8-16 persen lemak yang dibutuhkan si kecil. Kecuali itu umumnya eskrim disertai buah-buahan.