Minggu, 29 Januari 2012

Umbi-umbian Dapat Mencegah Tekanan Darah Tinggi

Di restoran cepat saji, kentang goreng sering dianggap salah satu menu paling tidak sehat bagi jantung dan pembuluh darah. Namun jika dimasak dengan benar, kentang maupun umbi-umbian lainnya justru bisa mencegah tekanan darah tinggi.

Umbi-umbian, khususnya kentang dan ubi jalar disebut-sebut banyak mengandung senyawa asam kolinergik. Bagi jantung, senyawa ini dapat mencegah peningkatan tekanan darah yang merupakan salah satu faktor risiko stroke maupun serangan jantung.