Bila dikombinasikan dengan buah, mengonsumsi sayur setiap hari secara
teratur akan membuat tubuh sehat. Perlu diingat, tidak ada satu pun
makanan yang mengandung semua nutrisi sekaligus. Itu sebabnya, rutinlah
mengonsumsi kedua jenis makanan ini. Ini dia sembilan sayur penghalau
penyakit.
- Bit
Buah yang satu ini mengandung betain yang berguna mengurangi radang dan rasa sakit. Selain itu, bit juga kaya akan folat.
- Brokoli
Indoles dam sulforaphane, dua fitonutrien dalam brokoli secara signifikan berguna sebagai antikanker.
- Wortel
Buah berwarna oranye ini merupakan sumber senyawa antioksidan dan
karoten vitamin A. Keduanya bagus untuk penglihatan dan mencegah kanker
tertentu, serta penyakit kardiovaskular.
- Seledri
Meski berdaun kecil, seledri kaya akan vitamin C dan senyawa aktif
lainnya yang berguna untuk menurunkan kolesterol dan mencegah kanker.
- Terung
Selain kaya akan vitamin dan mineral, terung juga banyak mengandung
nasunin yang terletak di bawah kulit. Zat ini merupakan salah satu
nutrisi untuk otak.
- Kol
Fitonutrien dalam kol membantu mencegah kanker, khususnya kanker ovarium dan karotenoid yang membantu menurunkan risiko katarak.
- Zaitun
Buah kecil ini merupakan sumber asam lemak tak jenuh tunggal dan
vitamin E yang sempurna. Zat yang pertama berguna untuk mencegah
penyakit hati, sedangkan zat kedua mencegah kerusakan tubuh akibat zat
radikal bebas.
- Bayam
Bayam mengandung vitamin A, K, B, E, folat, magnesium, mangan, besi,
dan kasium. Semua nutrisi ini membantu mencegah berbagai penyakit,
misalnya radang sendi, kanker usus besar, penyakit hati, serta
osteoporosis.
- Tomat
Tomat mengandung likopen, antioksidan yang kuat mencegah kanker
prostat stadium lanjut dan membantu menurunkan kadar kolesterol yang
tinggi.
Diperoleh dari berbagai sumber
Tidak ada komentar:
Posting Komentar